2017-08

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見よう見まねパスタ

トマトのベーコン巻きを試してみた。
…何がしかの方法で肉を固定しないと解けてしまう。
味的にもイマイチだ。やはり肉が薄すぎるのと、トマトに火が通っていないのが原因か。
串に刺して火で炙るのと、フライパンに乗せて加熱するのは
やはりちょっと勝手が違うらしい。
しかし、共同のコンロを垂れるトマトの汁で汚すわけにはいかん。
もうちょっと、工夫が必要であるようだ。 さて、食い物をおもちゃにしたはいいが、トマトが余ってしまった。
肉巻きトマトはもう食ったので、もうちょっと違う方向にしたいと思い、パスタをすることにした。
まったく作ったことが無いので、見よう見まねである。

とりあえず、玉葱をみじん切りにして、挽肉と一緒にフライパンで炒める。
火が通ったら、櫛形に切ったトマトを放り込み、潰しながら炒める。
あとは適当に塩を振ってみた。味付けなんか適当なものだ。

見た目は茶色っぽい不可解なペーストだ。
茹でたパスタをこの物質に放り込んでかき混ぜて完成だ。

…まあ、食えないわけではなかった。
トマトがもうちょっと要りそうだ。あと、玉葱が多すぎた。

今日はなにやら変なものばかり食べている気がする。
…まあいい。要は腹が膨れれば良いのだ。

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

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